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工商時報【林憲祥】

漢來美食旗下廣受歡迎的蔬食料理─漢來蔬食,將於6月至8月盛夏之際,匯集時令食材包括苦瓜、蓮子、芒果等入菜,期能小額信貸銀行 個人信貸銀行推薦 小額信貸銀行比較搶攻夏季蔬食料理市場。

漢來表示,主廚運用清熱降火的苦瓜,以蔬菜高湯、蔭油燉煮,蔬菜甜味調和苦瓜的苦味,口感清甜回甘,佐以花蓮剝皮辣椒與長江豆的「醃椒浸涼瓜」。「香芒油醋杏鮑菇沙拉」,是挑選最當令的新鮮愛文華南銀行 永豐銀行 土地銀行芒果與杏鮑菇搭配。另「金湯竹笙軟豆腐」,則將自製紅蘿蔔醬汁和時令蔬菜燉煮, 配上炸得外酥內嫩的有機軟豆腐,讓原本平凡無奇的豆腐也變得馨香有味。

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